SANNA PEURAKOSKI & ELISA RIMAILA / HUMMUS – KOTIRUOKAA LÄHI-IDÄSTÄ
Text: Elisa Rimaila, Hanni Maula
Photography: Sanna Peurakoski, Ulla-Maija Lähteenmäki
Layout design: Agency Leroy
Hummus on kirja täynnä kotiruokaa huumaavien tuoksujen ja kutkuttavien makujen synnyinsijoilta, Lähi-idästä. Kirjassa kotikokit paljastavat perheidensä klassikkoreseptit, aina falafeleistä baklavaan. Samalla he avaavat näkymän omaan elämäänsä. Kulttuuriin, jossa hyvän ruuan äärelle kokoontuminen on yksi elämän suurista nautinnoista.