TIINA RANTANEN & VIOLA MINERVA VIRTAMO / HELPPO OLLA VEGE
Recipes : Tiina Rantanen
Layout & Photography: Viola Minerva Virtamo
Pitkän linjan ruokatoimittaja Tiina Rantanen on poiminut kirjaan niin Suomi-klassikoita kuin makuja maailmalta. Myös lihaa syöville flexaajille löytyy opuksesta omat vaihtoehtonsa.
Helppo olla vege -kirja on kasvissyöjän unelma – terveellisiä, herkullisia ja helppoja reseptejä arjen pelastajiksi. Kaikissa resepteissä raaka-aineena on suomalainen innovaatio härkäpavuista valmistettu, Härkis. Kirja osoittaakin, että raaka-aine on paitsi maistuva myös äärimmäisen monipuolinen. Se toimii makuna ja proteiininlähteenä niin brunssivohvelilla kuin maukkaan borsch-keiton kaverina.
Kirjan ulkoasusta on vastannut kirjan kuvaajana toiminut Viola Virtamo. Kauniit ruoka-, luonto- ja Suomi-kuvat luovat kirjasta kokonaisuuden, joka huomioi niin ikään kotikokkien visuaalisen nautinnon.
Helppo olla vege starttaa Cozy Publishingin kirjakevään. Kirjan tekijät ovat Tiina Rantanen ja Viola Virtamo. Opus on myynnissä suositushintaan 27 e
